一、水稻

　　1.连晚秧田。可以采用加盖遮阳网，减少日光直晒，减少水分蒸发;可以安装喷灌设备，采用喷灌补水和降温，节约用水。也可改水层灌溉为湿润灌溉，改放水进田灌溉为浇灌。

　　2.连晚大田。有灌溉条件的地区，可灌一次浅水后让其自然落干再灌水，尽量选在早晨、傍晚或夜晚灌水。选择傍晚时插种连晚，对刚插种的连晚大田，保持浅水层，以水调温，促进返青活棵。在水源较为紧张的地区，可采取旱耕水耙、现耙现插、插后把余水放入另一块田;处于分蘖期的大田可实行湿润灌溉，在田间开好“工”字沟，采取沟灌，保持田土湿润。

　　3.单季晚稻大田。水源充足的地区，建立水层，以水调温，促进幼穗分化。水源较为紧张的地区，采用间歇灌溉，做到后水不见前水。水源紧张地区，要组织开好丰产沟或“工”字沟，采用沟灌，保持田土湿润。表现出缺钾症的田块，可喷施0.2%的磷酸二氢钾2-3次应急，每次间隔7-10天，以喷到叶片正反两面湿润为宜。

二、旱粮

　　1.及时灌溉补水。在早晨或傍晚引水沟灌，水不上畦，任其自然渗透。也可采用浇水、喷灌、滴灌等节水方法灌溉，缓解旱情。

　　2.中耕覆盖保水。进行浅中耕，切断土壤表层毛细管，抑制土壤水分蒸腾，增强抗旱能力。还可采用杂草、秸杆、遮阳网等物覆盖，减少土壤水分蒸发。

　　3.叶面补肥抗逆。可以在早、晚时分用叶面肥对农作物进行叶面喷雾补肥，减缓叶片失水，提高抗旱抗逆能力。

　　4.改直播为育苗移栽。直播玉米和大豆可以改为苗床育苗移栽种植，尽量稀播，采用浇灌等方法，保证苗床水分。

三、蔬菜

　　1.选种耐热耐旱品种，培育壮苗。推荐‘早熟5号’、‘双耐’、‘金品4号’、‘尚美205’、‘华冠’、‘夏绿’等耐热叶菜品种。对松花菜、包心菜、瓠瓜、黄瓜、番茄、辣椒、茄子等秋季蔬菜建议采用穴盘基质育苗方法，便于集中管理。

　　2.采取“两网一膜”覆盖，提高抗灾能力。采用遮阳网、防虫网和棚顶薄膜覆盖等方式，进行遮光、降温，避免植株暴晒、日灼危害。有条件的采取全网或四周覆盖防虫网，实现物理措施隔离害虫，减少病虫危害。

　　3.应用微蓄微灌及水肥一体化，提高肥水利用率。在高温干旱的早晨、夜间应用微灌、微喷技术，能起到增湿、降温作用，改善田间小气候，调节土壤水、肥、气、热状况，可结合肥水一体化技术，提高肥水利用效率，并可改善蔬菜商品性。

　　4.中耕除草、畦面覆盖、及时追肥。做好中耕除草松土，保持菜地土壤疏松，防止杂草争肥争水，减少土壤水分蒸发。按照“薄肥勤施”原则，在早上或傍晚时施用，有条件的采用滴灌追肥，喷施叶面肥。

四、水果

　　1.灌水、喷水。有喷灌、滴灌条件的果园，在土壤出现缺水时应及时灌水，保持土壤的适当含水量。严重干旱后不宜进行漫灌，应通过喷灌、滴灌逐渐增加土壤水分。

　　2.地表覆盖。可选稻草或割下的果园杂草进行地表覆盖。也可通过促进果园杂草生长，防止水土流失。

　　3.检查套袋果实。打开、增大通气孔，降低袋内温度，确保果实生长发育。

　　4.适当减轻果树负载量。及时疏除果树的病虫果、劣果，减少水分消耗。若遇到严重干旱，又没有足够的水源的情况下，要减轻果树负载量，以保树为主。

　　5.盖遮阴网。有条件的果园，可在高温时段盖遮阴网，预防果实日灼的发生。

五、茶叶

　　1.茶园灌溉。有灌溉条件的茶园应及时采用滴灌、喷灌、流灌、浇灌等方法进行灌溉抗旱。灌溉宜在清晨、傍晚时进行，中午浇水容易“烫死”。

　　2.地面覆盖。一般采用茶树行间铺盖的形式，可选择稻草、麦秆、枯草或其它作物稻草，铺盖厚度在10厘米左右，用量在1.5～2.5吨/亩。对幼龄茶园，可采用遮阳网等覆盖。当前高温与干旱情况尚在进一步发展之中，建议不喷药、不施有机肥，以免加重旱热害。

六、蚕桑

　　桑园：

　　1.及时灌水。对水源充足、能排能灌的桑园，要及时开沟引水对桑园进行灌水，或者利用水泵每3-5天灌水一次，灌水时间以早晚为宜，且尽量一次性灌足。

　　2.地表覆草。在无条件引水、灌水的桑园，可以在桑园土表覆盖稻草、作物稻草或15-20厘米长的山草等，以起到保水、保肥、压草、净叶的作用。

　　3.摘除黄化叶。出现桑树中下部黄化、硬化叶又不能灌水抗旱的桑园，可人工摘除黄化、硬化和虫害的叶片，集中优势保护上部叶片生长。

　　4.病虫害防控。桑树受旱缺水会导致树势下降，目前桑园病害虫已进入高发期，各地在做好桑园抗旱的同时，要积极进行桑园病虫害防治，确保桑树稳产高产。

　　养蚕：

　　1.蚕室降温。一是在蚕室前后搭荫凉棚,防止日光直接照射蚕室,降低蚕室内的温度。二是可在蚕室内吊挂湿布或地面上泼洒清水,起到降温补湿的作用。三是可利用空调、电风扇等设备进行降温。

　　2.多采早晨叶。在干旱天气时,桑叶水分不足,采取早上多采叶,因为早晨摘的桑叶含水分较晚上采的多,易保鲜。

　　3.适当喂湿叶。当高温干燥天气,桑叶偏干时,可适当给蚕喂湿叶,一天中在最高温的时间喂1～2次湿叶,清水喷到叶面上以不滴水为度,注意一次不要喂叶太多,薄饲一层,吃光了再喂,保持桑叶新鲜。喂湿叶时也可结合添食氯霉素。

　　4.加强消毒。蚕期消毒防病要抓得勤，做到勤除沙，保持蚕座清洁，蚕室地面撒新鲜石灰粉;发现蚕病及时处理和采取应对措施。

七、食用菌

　　1.严禁翻动菌棒。香菇菌棒应在高温季节前选择室内或室外通风散热好的场所完成散堆、移堆工作，注意轻拿轻放，避免振动菌棒，并且应安排在早晚低温时段进行，散堆菌棒应“三角形”或“井字型”堆放，堆高3～5层，堆间要留有通风道。高温期间切勿翻动菌棒，防止菌棒受振动菌丝呼吸作用加剧而温度上升。黑木耳菌棒宜套袋静养，堆高宜低于5层。

　　2.加强通风降温。利用菇棚四周树木、爬藤作物或加盖遮阳网、反光膜等，提高遮荫效果。高温时段可采用棚顶安装喷头于上午10时前下午4时后喷洒降温，在大棚内四周及棚内人行道两边挖掘出相通的地沟，引入“跑马水”降温，或在室内放置若干水盆，用风扇通风散热。

　　3.停止刺孔，早晚接种。高温期间，禁止对菌棒采取割袋、刺孔通气等措施，防止空气进入菌棒内部，增强菌丝呼吸作用而提高堆温。黑木耳接种宜安排在早晚，严格消毒工作，用接种箱接种。

八、中药材

　　1.以水降温增湿。一是改善水利灌溉设施，增强蓄水保水能力。二是可在早晚充分浇水，保持湿度，大面积可采用喷灌，但排水沟应畅通，严防积水，导致高温高湿，叶片腐烂蒌枯。

　　2.遮阴喷水降温。铁皮石斛等设施中药材一是要对棚外进行喷水降温。二是可用秸杆等织成草帘，建棚遮阴。

　　3.勤追肥，追稀肥，忌用浓缩肥。施用化肥量宜小，每亩用尿素不超过13公斤，硫酸铵不超过25公斤，碳酸氢铵不超过35公斤。有机肥一定要腐熟沤制后才可用，不可使用新鲜的人畜粪便，以造成烧株危害。

　　4.禁用农药。气温过高时施药容易烧毁植株叶片及心芽，影响正常生长。

九、棉花

　　1.灌水抗旱。提倡早晚小水沟灌，以浸润畦面为宜，灌后及时松土保墒。未封行棉田采用秸杆覆盖，以利保墒。

　　2.叶面喷肥。结合防病虫用尿素10-20克/升加磷酸二氢钾2克/升的溶液进行叶面喷施，每7天1次，连续3-4次，叶面肥喷施时要避开中午高温时段，防止烧伤棉株。