冬天寒流活跃，气温下降，降水、降雪增多，易出现冻害、渍害等现象。冬天也是瓜菜育苗和越冬蔬菜管理的关键时期，加强田间管理十分重要。

　　一、主要农事

　　加强越冬在田瓜菜的管理、保温、防冻采收工作，做好早春瓜菜育苗，时刻关注天气变化，做好防止极端天气应急预案，减少损失。

　　二、主要农事操作

　　1.露地蔬菜管理。我市露地蔬菜主要有小白菜、大蒜、菠菜、大白菜等，雨雪低温来临前，清沟理墒，及时覆盖稻麦草、薄膜等方式保温防寒。雨雪过后，及时排水，保证雨过田干，夜间加盖草帘、旧薄膜、遮阳网等，减轻冻害。有条件的农户在雨雪前采收储藏，确保蔬菜供应。

　　2.设施蔬菜管理。在田的设施蔬菜主要有西葫芦、青椒、西芹、西兰花等，要增加内覆盖，采用双大棚“三棚四膜”覆盖，有条件的夜间内棚上增加草帘、无纺布等覆盖物保温，日光温室前沿底脚处、大棚围裙两侧、耳房或大棚入口处增挂挡风膜或草帘，提高保温效果。控制浇水，疏通田间沟渠，加深大棚围沟，做到内外三沟畅通。晴天出太阳后1小时适当通风见光，降湿防陡长；若遇雨雪，应提前加固棚室，及时清扫棚顶上的积雪，避免风雪将大棚膜掀开或压塌大棚。要注意病害防治，每7至10天，夜间用多菌灵、60%腐霉利烟剂或45%百菌清烟雾剂熏蒸，减少病害发生。

　　3.苗床管理。春提早茄果类、瓜类蔬菜已进入育苗期，要选择优质高产多抗适销对路品种，做好种子、苗床、基质消毒，电热线温床育苗。管理上做好水分管理，基质发白时浇水，防止湿度过高发生病害或过干僵苗；浇水时可增施钾肥提高抗倒伏、抗寒能力；每7至10天使用烟雾剂或粉尘剂防病，药剂可选择多菌灵、恶霉灵、72%霜脲锰锌（克露、克抗灵、霜疫清）、多抗霉素（多氧霉素）、瑞毒霉（雷多米尔、甲霜灵）等农药。

　　4.新发展菜地管理。要充分利用冬闲季节长、结构调整容易的特点，选用水稻、玉米等秋熟作物收获后的土壤肥沃、交通便捷、灌排通畅田块，大力发展设施蔬菜，也可对多年重茬菜地进行换茬。搭建大棚要选用优质热浸锌钢管，宽6至7米以上的宽体大棚，长50-80m,肩高≥1.3m,管径22-24mm，壁厚1.2-1.4mm,拱间距≤70cm,棚间距≥60-80cm,配套修缮田间沟渠、道路，保证内外三沟通畅，有条件的配套建设育苗、贮藏、分拣、包装等生产和抗灾设施，提高生产配套服务能力。

　　三、及时采收和销售

　　要积极与农民经纪人、瓜菜销售合作组织、批发市场等对接，对成熟或接近成熟的瓜果蔬菜、叶菜可根据市场情况，及时采收上市，形成销售，增加产品销售渠道，促进增产增收。