保护地栽培，尤其北方冬暖式大棚瓜果菜栽培，是我国农业生产的一大特色。应该成认：大棚生产的出现成功地改善了我国人民的生活水平，让人们在寒冷的冬季吃上了新鲜的瓜果菜；同时，大棚生产也成为广大棚农增收致富的有效途径。还应该承认：大棚生产本身就是逆天而行，所以在管理过程中出现小小的失误，就会造成重大损失。二月底到三月初全国大面积出现连续阴雨雪天气后，不少棚户就因为揭草苫子的方法不当，放风口大小不当而出现大棚作物干叶子，甚至死苗的现象。到底怎样做才能避免失误？现将自己的看法提出来供广大棚农参考。
　　1.天阴雨后忽然晴天，不要把草苫子全部揭开，前三天应揭花苫子，揭开的面积逐渐增大，三天后才能全部揭开。连续几天雨雪没揭草苫子，棚内作物没见光线，叶片薄二且很嫩，晴天后光线很强，蒸腾量很大，很容易使叶片失水干枯，也就是老百姓所说的“闪”了叶子。
　　2．冬季和早春连续雨雪，特别是雪后晴天放风要特别小心，放风口一定要小，如果放风口大，进入棚内的冷空气过多，就会使叶片受冷害而干枯死亡。正确的做法是：第一天放风口很小，以后两三天逐渐加大；或者在中午大气温度升高后短时间放风。
　　以上两点是在特殊气候条件下应注意的问题。在正常管理过程中揭草苫子和盖草苫子也应该讲究科学。
　　3．上午揭草苫子。我曾问过许多棚农：早晨揭草苫子的根据是什么？回答非常一致：太阳光照到大棚上就揭苫子。照到什么程度揭苫子？大多数棚农回答不出来。应该用棚内气温来判断揭草苫子的时间是否合适，方法是：揭开草苫子棚内气温会降低，但降低不能超过一度，超过一度说明草苫子揭早了，揭开草苫子棚内气温没有降低，说明草苫子揭晚了。
　　4．下午盖草苫子。目前广大棚农下午盖草苫子的情况更是五花八门，有的是太阳落下去就盖苫子，有的是下午三点半到四点就盖苫子，其实这都不科学，应该根据棚内气温来确定盖草苫子的时间。方法是：当棚内气温到17～18度时就开始盖草苫子，盖好苫子后棚内气温可能会升高，升温也不能超过一度为适宜。强调气温到17～18度盖草苫子与有机物的运输有关，除景天科作物（如芦荟。鲜人掌）外，植物通过光合作用制造有机物，都是白天制造，晚上运输到植物的各个器官（根。茎。叶。果）。当大棚盖上草苫子后，作物的气孔关闭，然后才开始运输，而运输速度与棚温有直接关系，在17～22度情况下，7～8小时运输完毕，而如果棚温低于15度，则需要十五六个小时才能运完，到揭草苫子没运完的有机物只能等到下一个夜间再运输，仓库没腾出来，就直接影响第二天光和产物的制造，对大棚产量影响很大由于应用稻草生物反应堆的棚内地温高，在没揭草苫子的情况下，生长快，植株嫩，就更应注意上述灾害的出现。