大棚草帘温室西葫芦生产技术规程
1 范围
本标准规定了武威市日光温室西葫芦出口产品生产的术语和定义、产地环境、生产技术和采收及后续管理等方面的规范和要求。
本标准适用于武威市日光温室条件下的西葫芦出口产品生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB8079·1 蔬菜种子 瓜菜类
GB/Z 21724 出口蔬菜质量安全控制规范
NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件
NY/T393 绿色食品 农药使用准则
NY/T394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T2118 蔬菜育苗基质
NY/T2442 蔬菜集约化育苗场建设标准
3 术语和定义
下列术语和定义适用于标准。
3.1 日光温室
由保温蓄热墙体、北向保温屋面(后屋面)和南向采光屋面(前屋面)构成的可充分利用太阳能，夜间用保温材料对采光屋面外覆盖保温，可以进行作物越冬生产的单屋面温室。
3.2 土壤肥力
土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。
3.3 采光屋面角
采光屋面角也称前屋面角，是指日光温室前屋面与水平面的夹角。
3.4 后屋面仰角
后屋面仰角是指日光温室后屋面与地平面的夹角。
3.5 膜下沟灌
膜下沟灌技术即在蔬菜作物栽培行小垄沟膜下进行灌水的灌溉技术。
3.6 膜下滴灌
膜下滴灌是利用一整套的管道控制系统，通过专门设计的精密滴头，在低压下把已过滤的水或水肥的混合液缓慢的一滴一滴滴入到作物根区土壤中，再借助毛细管作用或重力作用，将水分扩散到根系层供作物吸收利用的一种灌水方法。
4 产地环境
选择土层深厚、土壤肥沃、灌溉方便的地块，并符合NY/T391的规定。
5 农药和肥料使用要求
5.1农药
严格执行NY/T393的规定。
5.2肥料
严格执行NY/T394、GB/T17419 、GB/T17420的规定。
6 生产技术
6.1 日光温室的规格要求
6.1.1 角度
6.1.1.1 方位角
坐北朝南偏西5度～10度。
6.1.1.2 采光屋面角
地角80度～85度，前角40度～70度，腰角30度～33度，顶角一般不小于12度。
6.1.1.3后屋面仰角
后屋面仰角为40±2度。
6.1.2 跨度
室内宽度7.5 m～8m。
6.1.3 高度
6.1.3.1脊高
脊高为3.7 m～3.8m。
6.1.3.2 后墙高度
后墙外侧高：中部绿洲灌区3.2m，南部山区3.0m。
6.1.3.3 立柱长度
立柱长3.8m，埋深0.6m，地上部分长3.2m。
6.1.4 厚度
6.1.4.1 墙体厚度
中部绿洲灌区：基部厚度1.6 m～1.8m，顶部厚度1.0 m～1.2m。
南部山区：基部厚度2.0 m～2.2m，顶部厚度1. 4m～1.6m。
6.1.4.2 后屋面厚度
中部绿洲灌区：前沿厚0.2m，中部厚0.5 m～0.6m，底部厚1m左右。
南部山区：前沿厚0.25m，中部厚0.6 m～0.8m，底部厚1m左右。
6.1.5 温室长度
60 m～70m。
6.2 栽培茬口的划分
6.2.1 秋冬茬栽培
8月上～中旬播种，9月中～下旬定植，11月上～中旬始收，翌年2月上～中旬结束。
6.2.2 早春茬栽培
12月中～下旬播种，元月下旬～2月上旬定植，3月中旬始收，6月下旬～7月上旬结束。
6.3 多层保温覆盖
温室内增设二层以上保温覆盖方式。
6.4 品种选择
选择耐低温弱光、优质、抗病、早熟、丰产的西葫芦品种，如早青F1、银青F1等品种。嫁接砧木以云南黑籽瓜南瓜为好。
6.5 育苗
6.5.1 常规育苗技术
6.5.1.1 播前准备
6.5.1.1.1 育苗设施
除春提早栽培采用直播外，其余茬口育苗均在日光温室中或配有防虫网的塑料棚中进行。
6.5.1.1.2 营养土配制：
苗床土选用未种过蔬菜的肥沃耕作土和优质腐熟农家肥，过筛后按7:3比例混匀。
6.5.1.1.3 苗床准备
苗床宜建在温室中部。西葫芦、黑籽南瓜播种苗床大多以东西向为佳，每667㎡分别需5㎡和10㎡。嫁接苗床以南北向为宜，苗床宽1.2m，高10㎝，长5m。苗床数依育苗数量而定。
6.5.1.1.4 苗床消毒
每㎡苗床用50%多菌灵WP5g+50%福美双WP5g混合，或25%甲霜灵WP9g+70%代森锰锌WP1g兑15kg～30kg细土拌匀，2/3药土铺在苗床中，1/3覆盖在种子上面，或每㎡苗床用30ml～50ml福尔马林兑水3L喷洒床土，用塑料薄膜密闭苗床5d，揭膜15d再播种。
6.5.1.2 种子处理
6.5.1.2.1 消毒处理
（a）温汤浸种：将种子倒入55℃温水，不断搅拌并保持该水温15分钟，之后加入凉水，把水温降低到30摄氏度到35摄氏度。
（b）药剂浸种：防枯萎病可用50%多菌灵WP500倍液浸种1h，或用福尔马林300倍液浸种1.5 ；防病毒病，可先用清水浸泡3h～4h，再用10%磷酸三钠溶液浸泡20min，捞出洗净。
6.5.1.2.2 浸种催芽
消毒后的种子浸泡6h～8h，置于25℃～30℃条件下催芽。
6.5.1.3 播种
6.5.1.3.1 播种期
根据不同栽培季节、育苗手段等选择适宜播期。嫁接育苗南瓜较西葫芦早播3d～4d或同期播种均可。
6.5.1.3.2 种子质量
符合GB8079中2级以上要求。
6.5.1.3.3 播种量
西葫芦667m2用种量0.4kg～0.5kg，黑籽南瓜用种量1kg。
6.5.1.3.4 播种方法
当催芽种子80%以上露白时即可进行播种。播时先给苗床或营养钵浇透水，待水渗完后将西葫芦种子撒在苗床上或点播在营养钵中，上盖1.5㎝厚的营养土，再盖上地膜，扣上小拱棚即可。西葫芦二叶一心时播黑籽南瓜，方法同西葫芦。
6.5.1.4 苗期管理
6.5.1.4.1 嫁接前的管理
白天保持25℃～30℃，夜间18℃～20℃。70%～80%苗出来后，撤去地膜，并适当降温，白天25℃左右，夜间13℃～14℃，以防徒长。苗期出现缺水现象，可在早晨用喷壶洒水，保持床土湿润，使幼苗生长健壮。
6.5.1.4.2 嫁接
嫁接场所：日光温室中进行，并用草帘遮荫，温度20℃～25℃，空气相对湿度80%～90%。
嫁接时期：西葫芦幼苗长至二叶一心、砧木幼苗子叶展平时即可进行嫁接。
嫁接方法：用靠接法进行嫁接。
6.5.1.4.3 嫁接后的管理
温度管理：前3d，白天25℃～30℃，夜间17℃～20℃。3d后，白天23℃～25℃，夜间14℃～18℃。7d～8d后，撤除小拱棚，转入正常管理。
湿度管理：前3d，空气相对湿度95%以上。3d后湿度保持在70%～80%左右。
光照调节：前3d，全部遮荫，早晚适当照射散射光。3d后，逐渐增加光照时间，如遇幼苗萎蔫则进行遮荫。7d～8d后，中午高温接穗若萎蔫时适当遮荫，保持散射光照射。
除蘖：每隔3d～4d，及时摘除砧木萌生的腋芽。
断根：10d后可试断根，若无萎蔫即可全部进行断根。
6.5.1.4.4 炼苗
定植前7d～10d适当控制温湿度，以利炼苗。
6.5.1.5 壮苗指标
株高15cm～20㎝，茎粗0.8㎝以上，三叶一心，叶色浓绿，根系发达，子叶完好，无病虫害。
6.5.2 集约化育苗
选用正规有资质育苗公司生产的商品苗，穴盘选用72空穴盘。蔬菜集约化育苗场建设标准严格执行NY/T2442的规定，蔬菜育苗基质符合NY/T2118的规定。
6.6 定植前的准备
6.6.1 整地施肥
结合整地，每667m2施经无害化处理的优质农家肥5000kg，N 10kg，P2O5 18～20kg，K2O 10kg。
6.6.2 棚室与土壤消毒
6.6.2.1高温消毒：优先采用高温闷棚进行棚室消毒。作物拉秧后，于7月上旬至下旬温室休棚期间，将棚膜换新，清除田间病株残体，并深翻土壤30cm后将地面整平，而后覆盖地膜，并灌透水，之后密闭棚室进行高温闷棚，期间每晚必须覆盖草帘保温，15～20天后通风排湿。
6.6.2.2 药剂消毒：定植前7d～10d，667㎡温室用2㎏～3㎏硫磺粉加80%敌敌畏250ml与锯沫混匀后点燃熏蒸一昼夜对棚室空间进行消毒；每667㎡可用50%多菌灵WP4kg或50%甲基托布津WP4kg 与干土拌匀后撒入土壤对土壤进行消毒。
定植前7d～10d，667㎡温室用2㎏～3㎏硫磺粉加80%敌敌畏250ml与锯沫混匀后熏蒸一昼夜消毒，每667㎡可用50%多菌灵WP或50%甲基托布津WP2kg 与干土拌匀后撒入土壤中进行消毒。
6.7 定植
6.7.1 定植时期
嫁接苗长至3～4片真叶时，即日历苗龄35d时就可进行定植。
6.7.2 定植方法及密度
采用高垄定植，覆盖地膜，垄宽70cm，垄高20cm，水沟宽50 cm。每垄两行交错定苗，株距60cm，667m2保苗1800株左右。
6.8 定植后的管理
6.8.1 环境调控
6.8.1.1 温度管理
6.8.1.1.1 缓苗期
白天25℃～30℃，夜间15℃～20℃，早晨揭帘前最低8℃～10℃。
6.8.1.1.2 开花座果期
白天20℃～25℃，前半夜12℃～15℃，后半夜10℃～13℃，早晨揭帘前8℃～10℃。
6.8.1.1.3 结果期
白天25℃～28℃，前半夜11℃～15℃，后半夜最低11℃～13℃。
6.8.1.2 光照调节
保持棚膜干净，有条件在室内张挂反光幕。阴雪天注意利用散射光。
6.8.1.3 空气湿度
6.8.1.3.1缓苗期：80%～90%。
6.8.1.3.2 开花座果期：45%～55%。
6.8.1.3.3 结果期：45%～55%。
6.8.2 水肥管理
实行测土平衡施肥，以经无害化处理的有机肥和生物肥料为主，合理使用化肥。灌水采用膜下暗灌或滴灌。定植时浇定植水，3d～5d后浇缓苗水。根瓜座住后开始浇水施肥，一般10d～15d一次，结合灌水每次每667m2追施N 6kg～8kg，K2O 2kg～3kg，共追5～6次。
6.8.3 植株调整
6.8.3.1 吊蔓
西葫芦幼苗长至30cm～50cm时，应及时用尼龙绳或塑料绳进行吊蔓。
6.8.3.2 摘叶
及时摘除侧芽、老叶、黄叶，以利通风透光。
6.8.4 保花保果
开花期每天上午10点左右进行人工辅助授粉，或用50～100mg/kg2.4-D蘸花，蘸花时加入0.1%速克灵兼防灰霉病。
7 病虫害防治
7.1 防治对象
霜霉病、灰霉病、白粉病、病毒病、南美斑潜蝇、美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、叶螨。
7.2 防治策略
以选用抗（耐）病品种为基础，以培育无病虫壮苗、加强环境调控、壮秧栽培为重点，优先选用农业防治、物理防治、生物防治方法，科学合理地使用化学防治。
7.3 农业防治
7.3.1 选择抗病、早熟、耐低温、耐弱光、产量高的品种。
7.3.2 避免与葫芦科蔬菜连作。
7.3.3 清洁田园。及时摘除下部老叶、病虫叶，携出室外烧毁或深埋。
7.3.4 控制温湿度。在晴天上午迟放风，使棚温迅速升高，当棚温升至30℃时，开始放顶风。当棚温降至25℃～30℃，湿度降至50%～60%时，关闭通风口，夜间温度保持在12℃～15℃，湿度保持在70%～80%。
7.4 物理防治
7.4.1 风口覆盖防虫网
温室风口覆盖40～60目防虫网，隔断斑潜蝇、白粉虱、蚜虫等害虫由露地向温室转移为害。
7.4.2 黄板诱杀
温室、大棚内悬挂黄色粘虫板（25㎝×40㎝），每667㎡ 30～40块，诱杀斑潜蝇、白粉虱、蚜虫等害虫；
7.4.3 银灰膜避蚜
每667m2铺银灰色地膜5kg。
7.5 药剂防治
7.5.1 农药合理使用准则见附录A。
7.5.2 棚室消毒
定植前，每667m2棚室用硫磺粉2kg～3kg，加敌敌畏0.25kg拌上锯末，走道内隔10m一堆点燃，然后密闭一周夜，经放风，无味时再定植。
7.5.3 苗期管理
第二片叶展平后，用磷酸二氢钾加75%百菌清WP700倍液，或0.5%氨基寡聚糖素SO600倍液，混合脂肪酸（83增抗剂）100倍液分别在2～3叶期、定植前1周、定植缓苗后1周各喷一次防病；用10%吡虫啉WP1500倍液，或10%氯氰菊酯EC3000倍液喷雾防治蚜虫。缓苗后10d用72.2%霜霉威盐酸盐AS600～800倍液或58%甲霜灵锰锌WP600～800倍液灌根，做到无病源带入。
7.5.4 灰霉病：用45%百菌清或45%腐霉利FU每667m2110g～180g，分放5～6处，傍晚点燃闭棚过夜，7d一次，连熏3～4次防治；或5%乙霉威DP，每667m21kg，7d喷一次，连喷3～4次；或用50%腐霉利WP1000倍液，或50%甲霉灵WP1000倍液，或40%嘧霉胺FL1200喷雾防治，7d一次，连喷3～4次。
7.5.5 病毒病：用0.5%氨基寡聚糖素AS600倍液，混合脂肪酸（83增抗剂）100倍液分别在2～3叶期、移植前1周、定植缓苗后1周各喷一次预防；发病初期，用盐酸吗啉胍·铜（病毒A、毒克星）500倍液喷雾防治，7d喷一次，连喷3～4次。
7.5.6 霜霉病：用5%百菌清DP每667m21kg喷粉，7d喷一次，连喷3～4次；或45%百菌清FU每667m2110g～180g，分放5～6处，傍晚点燃闭棚过夜，7d熏一次，连熏3～4次；发病较重时，用72%霜脲锰锌WP800倍液、72.2%霜霉威盐酸盐AS800倍液、48%烯酰吗啉·代森锰锌WP800倍液剂喷雾防治，7d一次，连喷3～4次。
7.5.7 白粉病：发病初期可用10％苯醚甲环唑1500倍液、或30%丙环唑·苯醚甲环唑3000～4000倍液、或43%戊唑醇3000～4000倍液、或40％多硫胶悬剂1000倍液、1%多抗霉素WP800倍液均匀喷雾，7～10天1次，连用2～3次。
7.5.8 蚜虫：用10%吡虫啉WP1500倍液，或10%氯氰菊酯EC3000倍液，或25%噻虫嗪WP5000倍液喷雾防治。
7.5.9 叶螨：1.8%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐EC3000倍液喷雾防治。
7.5.10 斑潜蝇：用1.8%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐EC3000倍液，或75%灭蝇胺WP5000倍液喷雾防治。
8 采收及后续管理
8.1 适时采收
根瓜长至100g～150g时及时采收，促进后期果实膨大，后期果实长至200g～300g时进行采收。采收过程中使用的工具要清洁、卫生、无污染。
8.2 质量及包装、标志、标签、贮存、运输
执行GB/Z 21724出口蔬菜质量安全控制规范的规定。
9 清洁田园
采收结束后，将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行销毁，保持田间清洁。
农药合理使用准则（西葫芦常用部分）
农药名称
剂型
常用药量
(g·ml/667m2)
最高用药量
施药方法
最多使
用次数
安全间隔
(天)
多菌灵
50%WP
50g
70g
喷雾
2
7
福美双
50%WP
50g
70g
喷雾
2
7
甲霜灵
25%WP
1000倍
800倍
喷雾
3
1
代森锰锌
70%WP
700倍
500倍
喷雾
3
7
百菌清
75%WP
100g
120g
喷雾
3
7
霜霉威盐酸盐
72.2%AS
600倍
400倍
喷雾
3
8
甲霜灵锰锌
58%WP
75g
120g
喷雾
3
1
百菌清
45%FU
110g
180g
烟熏
4
3
乙霉威
6.5%DP
1000g
1200g
喷粉
甲基托布津
70%WP
1200倍
1000倍
喷雾
2
5
百菌清
5%DP
1000g
1200g
喷雾
4
3
吡虫啉
10%WP
2000倍
1000倍
喷雾
3
7
盐酸玛啉胍·铜
20%WP
500倍
300倍
喷雾
3
3
多抗霉素
1%WP
800倍
喷雾
3
7
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