西葫芦一般以食用嫩瓜为主，达到商品瓜要求时进行采收，长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜，徒长的植株适当晚采瓜。长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。采摘时不要损伤主蔓，瓜柄尽量留在主蔓上。

　　5 保果措施

　　西葫芦生长需要有较强的光照，因此在实际操作中，可采取早揭晚放草帘，每隔3～5 d擦拭无滴大棚膜，清除膜上的草屑、尘土，棚内后墙悬挂反光膜，增加棚内光照强度；若遇到连续阴雨、雪天气，可喷施光膜肥，可帮作物吸收阳光。

　　肥水管理，当第一条瓜长到10 cm时，可浇第二次水。以后西葫芦将逐步进入结果盛期，在大棚的管理上要根据天气和植株发育情况进行施肥、浇水。

　　吊蔓架蔓，在每一垄西葫芦的上方1.8 m处南北向拉一条细钢丝，每株西葫芦拴一根吊绳，上部栓在细钢丝上，下部栓西葫芦的吊绳一定要系成活结，这样植株坐瓜以后不至于向一边倾斜歪倒。在幼瓜期和膨大期喷施壮瓜蒂灵，提升植物吸水吸肥力度和果实产量和质量，降低落果率，减少裂果、僵果、畸形果发生率。吊蔓时每株留一头，其余腋芽及早抹去。同时，要经常打掉底部已失去功能且枯黄的老叶，减少营养消耗。西葫芦在生长过程中，易生许多卷须，为减少营养消耗，也应将卷须及早抹掉。

　　6 底肥冲肥要点

　　西葫芦坐瓜后，植株由营养生长向生殖生长过渡，果实的膨大需吸收大量的营养，争夺植株生长所需营养，为确保营养生长与生殖生长同步进行，此时需进行冲肥。但冲肥不能盲目，首先要根据土壤肥力而定，简单理解应根据种植户底肥使用情况的不同而进行冲肥。应做到以下几点：

　　1）因化学肥料使用较少，可以适当冲施速效化肥，以免影响果实生长。

　　2）可以适当加大首次冲肥的量，并且要配以适量肥效较长的复合肥。一般可选每667 m2冲施高钾复合肥10～15 kg+有机肥30～40 kg。

　　3）可以适当缩短冲施周期，多冲一遍肥，这样就不会出现西葫芦早衰棵弱的现象。

　　4）所选冲施肥可选氨基酸的、腐殖酸的、黄腐殖酸的，但要选低氮高钾型，且不含激素的，以防早衰。