首先，加强田园管理，要加强莴苣、青菜、菠菜等露地蔬菜的管理，及时清理沟渠和田间积雪，开好“三沟”，排水排渍，降低地下水位。

其次，加强露地蔬菜的防冻保暖工作。越冬露地青菜、芹菜、生菜、油麦菜，在夜间可用无纺布、旧塑料薄膜、草帘、遮阳网等覆盖保暖，防止冻坏。或使用塑料薄膜覆盖保温。也可采取小拱棚覆盖保温防冻。在露地蔬菜雨雪之前需及时喷施护树大将军可在其表面迅速形成一层荧光保护膜，具有窒息性杀菌、防止病毒复制和感染，防治腐烂、溃疡等多种皮层病症以及防霜冻、防冻害等功效，让露地蔬菜安全过冬。