车厢里垫瓜的草帘费每斤合1分钱
短途:保定西瓜进京每斤流通成本0.15元
为了降低流通成本,北京一家大型批发市场的采购商孔大姐,选择从河北保定就近采购西瓜,“就近采购,平均每斤西瓜至少消耗一毛五的流通成本”。每斤0.3元从产地进来的西瓜,来到北京批发市场差不多涨到0.5元左右,然后再根据市场行情定价走货。孔大姐介绍,鲜活农产品运输有绿色通道,虽然减免了高速路通行费,但是这减少了流通成本中极小的一部分。一般来说,一套完整的西瓜采购流程,从最开始的租车算,每吨100块钱、合5分钱一斤,代办费要2分钱一斤,在车厢里垫瓜的草帘费每斤合1分钱,一辆载重10吨的货车市场进门费要收400块钱、合2分钱一斤,然后雇工卸瓜,不算早午两餐的费用,一人200块钱、合2分钱一斤,加上卫生费和损耗,哪怕是就近运输,保守来算,每斤至少也得0.15元的流通成本。
当然,从批发市场再流通到二级批发市场,再到各大超市和水果店等消费终端,市民买到手里的市场价就成了0.9元至1元一斤,是农民卖瓜价的三倍。