话说北京可是在天子脚下，那这天子脚下可不就是规矩多。俗话说:好借好还，再借不难。但是啊这有的东西啊借了就是还不了的。

　　那能还的啊也挺麻烦，有的是老礼儿。要是没循着老礼儿，哎呦喂，那可是少不了邻里之间的闲话喽。就说这借碗儿吧。还的时候一定要装上些个自个儿家的食物，这家里要是穷的不济了，也得装碗水回去。得儿讲脸面不是吗?

　　这逢年过节的，家里来了亲戚，要么腌制点咸菜都要这瓶瓶罐罐的。这老是上邻里家去借也不是个事儿啊。再说这一不小心破了规矩，可都惹的街坊们不痛快。所以说啊，听着胡同口吆喝“换茶壶换茶碗”那就是瓷器挑子来了，多去备上点，家里也换换新，没坏处。

　　话说这走街串巷的瓷器挑子也分两种，一种是卖“细瓷”另一种是卖“粗瓷”。大街上最多见的就是这粗瓷挑子，用浅浅的荆条编成的筐子盛放着草绳捆扎的碗、盆、碟子等瓷器。这些瓷器都是没有当次可言的，要么就是细瓷中挑出来的残次品，要么就是土窑里头烧炼的。大抵都是些粗制滥造的货色，说白了就是“灰头土脸的歪瓜劣枣”。这卖的就是便宜，小老百姓家图便宜、讲实惠，就爱招呼他们。吸引市井人家的原因啊除了便宜，还有个原因就是可以拿旧物来换，家里有些什么旧的穿不着的衣裳啊都可以。

    与此相反的另一种，细瓷挑子就不一样了。从这摆放开始看，用两只高高的荆条码得整齐利落。要是仔细了瞅瞅啊，你就会发现，这瓷器放的还是分门别类的，花色也区分开来。挑子的挂绳上有所有的品种一个不落，瓶、盘、罐、杯、壶货色齐全。要说怎么齐全啊?还不是大户人家讲究多，他们出手阔绰但是要的东西是绝对不能凑合的，东西要全套儿的，还得有品相，太看了也不行。所以说这细瓷啊都耐看，胎色烧制的多半纯正地道、不俗。釉色也是光鲜亮丽的，造型别致，形态各异且逼真。

　　买细瓷器的伙计们都机灵着呢，不仅仅是会看颜色，大赚一笔，还会捎带着的收些旧古董瓷器什么的。就看哪家有个不识货的嫌弃过时了，破旧了想换换新，有个就能大捞一笔。要是听说谁家搬家啊、破产了的就可劲儿的在人家门口守着，就不信不卖点啥。

据说这细瓷挑子，什么汝窑、定窑、柴窑出的瓷器都能找着，但是这真了假了可就说不定了，要是要好货真货还是得去铺面上挑去。

　　要说这瓷器挑子有什么让人佩服的，那就在这抗上了。甭分什么细瓷粗瓷了，这挑担子都是一绝。瓷器都是一根绳子穿着，晃晃悠悠的，可得捆扎实了。光是结实了还不够，还得能满足买家们挑挑拣拣地，品种还不能乱了，还要便于行走。所以说啊，这挑瓷可不是谁都能干的了得。可是门大技术，这其中的门道怕是只有挑子们才知道吧。

如今这门技术可以讲是消失了，听不见“换茶壶来换茶碗来”的吆喝声了，谁家要是买个瓷制品，超市里就有，想要什么样的全乎着呢。也没有说女方结婚的陪嫁要准备瓷器的了。那沿着胡同叫卖瓷器的声音也就留在了老辈儿的记忆里，留在了过去的老北京历史上