9.定植后管理

（1）水肥管理。定植后浇一次水，定制水不宜过大，以免降低低温影响缓苗，7-10天后再浇一次透水，然后中耕蹲苗。当门椒坐稳后，结合浇水每667m2追施尿素7.5kg、硫酸钾4-6kg。果实第1次采收后结合浇水追施磷酸：二铵15-20kg，进入盛果期后每7-10天浇1小水，隔一水追一次肥，每667m2每次用尿素5-10kg、硫酸钾8-10kg，肥料可穴施，也可随水冲施。

（2）温度管理。缓苗期白天28-32℃，夜间15-18℃；生长前期白天25-28℃，夜间13-18℃；结果期白天25-30℃，夜间18-20℃。生长期间适宜的空气相对湿度为50%-75%。草苫在缓苗期应早揭早盖，以后在不影响夜间温度的前提下草苫应早揭晚盖，增加光照。夜间温度过低时再加盖1层旧塑料。5月中旬完全撤掉草苫。