经营园区不是件简单的事情，很多园区的负责人可能都深有体会，园区的管理、市场的需求都是影响园区收入的重要因素，而寿光市乡韵葡萄园艺场的何涛老师找到了自己的经营之路，通过不断的摸索，掌握葡萄“活株保鲜”的种植管理技术，找到了适宜园区经营的模式，并且实现了园区的高创收。

迎合市场需求，才能保证高创收

最近几年，早春大棚栽培和露天栽培效益不断下滑的情况下，延迟葡萄上市不仅给市场填补了空白，效益也是极高的。何老师告诉小编，他选择优秀的极晚熟品种，利用推迟葡萄萌芽，采用“活株保鲜”技术，让数九寒天也能吃到新鲜的葡萄的技术，亩产在5000-6000斤，价格自然不低，以当前种植的情况看来，效益亩产多在6-8万元。

冬季采摘的葡萄还存在更大的商机，尤其是对于一二线城市。何老师介绍说，像北京、上海等大城市，采摘很受欢迎，数九寒天摘葡萄稻夫加吸引消费者的参与，即使在寿光等中、小城市，去年冬季年前采摘葡萄都达到了30元/市斤。

掌握管理技术，才能经营好园区

何涛告诉小编，十多年的摸索，自己也是走了不少弯路，要不是有对葡萄管理的这份热情，自己也早就放弃了，通过这些年管理，对于葡萄“活株保鲜”技术掌握的很全面，也愿意将自己的技术与大家交流。何老师为小编简单介绍了葡萄“活株保鲜”的管理经验。

一、选择极晚熟优良葡萄品种。

何老师说，要想保证葡萄延迟上市的时间，首先选择合适的品种。选择葡萄从萌芽到果实成熟在160天以上的品种。

二、推迟葡萄的萌芽

要想保持其长时间处于休眠状态，就需要加以人工辅助措施。需要对设施内的葡萄进行遮阴处理，这种操作应在冬季葡萄采收完之后进行。冬季葡萄采收结束之后，对园区及时清理。然后，进行大水漫灌，以保证冬季葡萄的需水量，将园内浇透后，就要进行遮阴处理，可以用草苫子或保温被将全棚遮住，从遮阴开始一直到葡萄植株萌芽一直是不见光的。

三、采取“活株保鲜”技术。

“活株保鲜”技术是葡萄延迟上市的重要一步，这段时间的管理，主要是保持葡萄挂在植株上的新鲜度。这就需要在温度、水分以及病害管理上下功夫。

温度调控：由于葡萄上市时间晚。有的时候在植株上挂3-4个月，加二膜、三膜，如果温度还要更低的情况下，葡萄植株下架，平铺在地面上，然后加小拱棚进行保温。要保证棚室内夜间温度不低于8℃。

水分调控：葡萄进行“活株保鲜”时，水分是一个重要的方面，冬季由于水分蒸发慢，建议果农要注意浇小水，大约15天左右浇一水，来保证土壤的含水量。