番茄高产技术之水肥管理要点
1.温度及通风管理
番茄定植后的整个管理过程中环境调控的原则是,在满足温度要求的前提下,尽可能增加光照强度、延长光照时间、增大通风量、降低空气湿度。
2.光照及草苫管理
冬春茬番茄前期(定植后)和秋冬茬番茄后期,外界温度较低,为保证棚内温度,加快番茄生长,农户常在加盖草苫的同时,在草苫上加盖一层塑料膜,这样既可以保证棚温,又可以防止雨雪天气浸湿草苫,既可避免因压力过大而使大棚塌陷,又可以延长草苫的使用年限。此外,由于冬春茬番茄生长前期和秋冬茬番茄生长后期正处于冬季,光照时间短且光强较弱,因此应利用日光温室提供的条件尽量增加光照时数。晴好天气时,在保证棚温的前提下,草苫应注意早揭晚盖,一般早上7点半-8点揭苫,午后16点后光照开始变弱,棚内温度开始下降,为保证棚温,17点前将草苫放下。而阴雪天气则应适当晚揭早盖。同时,即使是阴雪天气,在 保证温室内气温不低于8-10摄氏度的情况下,应尽可能揭苫,令植株接受散射光。久阴乍晴时,应注意回苫。此外,在光照较弱季节应经常打扫或清洗温室塑料薄膜,以增加日光温室的透光量。冬春茬番茄生长后期和秋冬茬番茄生长前期,温度较髙,不利番茄生长,为降低棚内温度,应及时拉开后风口、打开前帘通风口或进行少量灌溉;如温度仍过高,则可以加盖遮阳布或在棚上均匀撒泥浆。
冬春茬番茄定植初期,外界温度低,为保证棚内温度,农户要加盖草苫、关闭风口,因此大棚通风较差。水肥一体化能够在保证番茄正常水肥供应的前提下,大幅度降低水肥投入,可有效避免因过量灌溉施肥造成棚内湿度过大问题,减少霉病和疫病的发生概率
3.番茄水肥管理
冬春茬番茄建议水肥管理模式如下:
(1) 施足基肥,基肥主要以复合肥、有机肥、生物肥为主,其中有机肥的量要施足!番茄是连续开花结果的蔬菜,生长期长,产量高。整个生育期需从土壤中吸收大量养分,主要是氮、磷、钾三要素,以钾最多,氮次之,磷较少。番茄具有耐肥的特性,因此需肥量大。
(2)在移栽后一个月左右.时,浇水二次,灌溉量每亩40m3。而后间隔10天左右,再小浇一水,灌溉量约为每亩15m3。再之后直至第一穗果实直径2-3cm大小前,可适度控水蹲苗,防止徒长。待第一穗果长至“乒乓球”大小 时再开始进行灌水追肥,一次浇水量每亩20m3左右。前期由于植株较小、果实较少,棺株需肥量较小,因此只进行灌水而不追肥,待进入第二穗果膨大期,开始进行追肥,由于底肥施用磷肥,因此前期无需施用磷肥,一般每亩施用尿素7.5kg和硫酸钾10kg。此后每隔10-15天,追肥一次,一般每亩施用尿素7.5kg、硫酸钾10kg和普钙12.5kg。在番茄进入采收期后,为防止果实青皮,应停止追肥,每隔15天左右,浇水一次,灌溉量为每亩15m3。
(3)秋冬茬番茄定植初期,外界温度高、光照强,宜小水勤浇,大水漫灌易发生立枯病和疫病等。水肥一体化可有效减少每次灌水量,且在高温干旱时期,可以通过减少灌水量、增加灌溉次数来调节田间小气候。秋冬茬番茄建议水肥管理模式如下:从番茄定梢到幼苗7-8片真叶展开、第一花序现蕾后,再浇大水一次,灌溉量每亩40-60m3。之后直至第一穗果实直径2-3cm大小前,可适度控水蹲苗,防止徒长。当第一穗果长至“乒乓球”大小时再开始进行灌水追肥,一次浇水量每亩20m3左右。第一至二穗果时期,由于植株需肥量较小,而此时土壤温度较高,土壤供肥能力较强,因此前期只进行少量灌溉而不追肥。当番茄进入第二穗果膨大期,植株生长迅速,需肥量增大,开始进行追肥,由于底肥施用磷肥,因此前期无需施用磷肥,一般每7-10天每亩追施尿素7.5kg、硫酸钾10kg。进人第三穗果膨大期后,植株生长旺盛,下部果实较多,植株需肥量增加,一般每7-10天每亩追施尿素7.5kg、普钙12.5kg和硫酸钾10kg。进人冬季后,外界气温和光照强度逐渐降低,番茄生长速度逐渐减缓,加之农民为保证棚温,幵始拉封口、盖草苫,如果灌水较多,放风不及时,棚内湿度过大容易发生病虫害;施肥较多则容易产生青皮。因此入冬后田间浇水、施肥量应逐渐减少。此外,浇水施肥时应注意掌握“阴天不浇晴天浇,下午不浇上午浇”的原则。
4.激素处理与疏花疏果
①激素控制番茄生长,在番茄生长过程中,农户可利用激素来调节番茄的生长,如植株生长缓慢可喷施赤霉素提苗;如植株生长过快,则可喷施矮壮素进行蹲苗。
②保花促果为保证坐果整齐、防止落花落果,农户在番茄开花期(最好花半开时)要进行沾花,冬春茬番茄使用防落素(复合1%AC)沾花,秋冬茬番茄则为防落素(复合1%AC)和植物生长调节剂(2,4-D)混合使用。具体使用方法是将防落素或防落素和(2,4-D)的混合物用定量清水互兑,在番茄开花后甩毛笔沾取少量被素液轻轻涂在花柄上。每花序保留3-4朵花结果,疏掉多余花和果。.
5.植株调整
在番茄生长过程中应及时吊蓃、打杈、封顶及摘除基部病稻夫叶。具体操作如下。
①吊蓃在番茄开花前(约移栽定植后一个月),在灌溉后插竹竿、吊绳对番茄进行吊蔓。
②封顶在番茄生长过程中,农户会根据节气、植株生长状况、行情及下茬移栽时间等,决定番茄的留果穗数,一般冬春茬番茄留果4-5穗;秋冬茬番茄在7月底移栽定植,最多可留果8穗,待植株长出预留果穗数后,即可封顶(打头)。
③摘除基部病稻夫叶在番茄生长过程中,要根据植株的生长状况,决定是否打叶,如植株长势较差,则不用打叶;如植株生长旺盛,枝叶繁茂,则需要通过定期打叶来调节植株的生长,一般'从每穗果坐果后二十天开始在灌水前将底部老叶去除,冬春茬打叶至第二穗果,此方法既可以减少底部老叶消耗养分,又可以增加地表的通风透光性,提高地表温度及降低空气湿度,减少病虫害的发生;此外,在果实生长过程中,增加光照能够促进果实膨大。由于秋冬茬番茄种植过程中,温度低,光照弱,且大棚通风性不如冬春茬番茄,为增加地表的通风透光性,提升地温,降低空气湿度,更需要通过打叶来调整植株,秋冬茬番茄一般打叶至顶端剩4-5片叶即可。冬春茬和秋冬茬番茄每次打叶至果穗下第二片叶即可。
④打杈在番茄生长过程中为调节植株间的通风透光性及减少多余养分的消耗,还应及时打叉。怛在当地冬春茬番茄进入采收期后,农户常将顶端叉子留下,一是由于农户忙于采卖番茄,来不及打叉;二是由于冬春茬番茄采收后期,温度高,光照强,对顶端果实生长不利,此做法可以起到一定的遮阴效果。
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