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武威市日光大棚草帘辣椒生产技术规程

草编产品：草支垫，草袋，草帘，草绳 联系人：张经理 销售电话：15937370357 点击： 字号：大中小

1        范围
本标准规定了武威市日光温室辣椒出口农产品生产的术语和定义、生产环境、生产技术和采收及后续管理等方面的规范和要求。
本标准适用武威市日光温室条件下的辣椒出口产品生产。
2        规范应用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB16715·3      瓜菜作物种子  茄果类
GB/Z 21724       出口蔬菜质量安全控制规范
NY/T391          绿色食品  产地环境技术条件
NY/T393          绿色食品  农药使用准则
NY/T394          绿色食品  肥料使用准则
NY/T2118         蔬菜育苗基质
NY/T2442         蔬菜集约化育苗场建设标准
3        术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 日光温室
由保温蓄热墙体、北向保温屋面(后屋面)和南向采光屋面(前屋面)构成的可充分利用太阳能，夜间用保温材料对采光屋面外覆盖保温，可以进行作物越冬生产的单屋面温室。
3.2 土壤肥力
土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。
3.3 采光屋面角
    采光屋面角也称前屋面角，是指日光温室前屋面与水平面的夹角。
3.4 后屋面仰角
    后屋面仰角是指日光温室后屋面与地平面的夹角。
3.5 膜下沟灌
膜下沟灌技术即在蔬菜作物栽培行小垄沟膜下进行灌水的灌溉技术。
3.6 膜下滴灌
膜下滴灌是利用一整套的管道控制系统，通过专门设计的精密滴头，在低压下把已过滤的水或水肥的混合液缓慢的一滴一滴滴入到作物根区土壤中，再借助毛细管作用或重力作用，将水分扩散到根系层供作物吸收利用的一种灌水方法。
4        产地环境
选择土壤肥沃、通透性好、排灌方便且3～4年未种过辣椒的地块，并符合NY/T391的规定。
5        农药和肥料使用要求
5.1 农药
严格执行NY/T393的规定。
5.2 肥料
严格执行NY/T394、GB/T17419 、GB/T17420的规定。
6        生产技术
6.1 日光温室的规格要求
6.1.1 角度
6.1.1.1 方位角
坐北朝南偏西5度～10度。
6.1.1.2 采光屋面角
地角80度～85度，前角40度～70度，腰角30度～33度，顶角一般不小于12度。
6.1.1.3 后屋面角
后屋面仰角为40±2度。
6.1.2 跨度
室内宽度7.5 m～8m。
6.1.3 高度
6.1.3.1 脊高
脊高为3.7 m～3.8m。
6.1.3.2 后墙高度
后墙外侧高：中部绿洲灌区3.2m，南部山区3.0m。
6.1.3.3 立柱长度
立柱长3.8m，埋深0.6m，地上部分长3.2m。
6.1.4 厚度
6.1.4.1 墙体厚度
中部绿洲灌区：基部厚度1.6 m～1.8m，顶部厚度1.0 m～1.2m。
南部山区：基部厚度2.0 m～2.2m，顶部厚度1. 4m～1.6m。
6.1.4.2 后屋面厚度
中部绿洲灌区：前沿厚0.2m，中部厚0.5 m～0.6m，底部厚1m左右。
南部山区：前沿厚0.25m，中部厚0.6 m～0.8m，底部厚1m左右。
6.1.5 温室长度
60 m～70m。
6.2 栽培茬口的划分
6.2.1 冬春茬
12月上～中旬育苗，翌年元月中～下旬定植，4月上～中旬上市，6月中～下旬结束。
6.2.2 秋冬茬
7月上～中旬育苗，8月种～下旬定植，11月上～中旬上市，翌年元月上～中旬结束。
6.2.3 越冬一大茬
8月上～中旬育苗，9月种～下旬定植，翌年元月上～中旬上市，5月中～下旬结束。
6.3 品种选择
选择耐低温、弱光、抗病、优质、丰产的早、中熟品种。如：陇椒3号、陇椒5号等辣椒辣椒等。
6.4 育苗
6.4.1 常规育苗
6.4.1.1播前准备
6.4.1.1.1 育苗设施
在日光温室内加盖防虫网进行育苗。
6.4.1.1.2 营养土配制
床土选用未种过蔬菜的肥沃耕作土和优质腐熟农家肥，过筛后按7:3比例混匀。然后将营养土铺在苗床上，厚度10cm，或装营养钵或纸筒中。
6.4.1.1.3 苗床准备
苗床宜建在温室中部，苗床以南北向为宜，每667㎡需10㎡。苗床宽1.2m，高10㎝，长5m。苗床数依育苗数量而定
6.4.1.1.4 苗床消毒
每㎡用50%多菌灵WP5g+50%福美双WP5g混合，或25%甲霜灵WP9g+70%代森锰锌WP1g兑15kg～30kg细土拌匀，2/3药土铺在苗床中，1/3覆盖在种子上面，或每㎡苗床用30ml～50ml福尔马林兑水3L喷洒床土，用塑料薄膜密闭苗床5d，揭膜15d再播种。若采用营养钵育苗，对育苗容器用3%福尔马林或1%高锰酸钾溶液进行消毒。
6.4.1.2 种子处理
6.4.1.2.1 消毒处理
(a）温汤浸种：将种子倒入55℃温水，不断搅拌并保持该水温15分钟，之后加入凉水，把水温降低到25℃到30℃。
（b） 药剂浸种：防治病毒病可用清水浸泡3-4h，再将种子放在10%磷酸三钠中边搓边泡20分钟，捞出清洗种子后再进行播种或催芽。
6.4.1.2.2 浸种催芽
消毒后的种子浸泡8g～12g后捞出洗净，在25℃～30℃条件下催芽。
6.4.1.3 播种
6.4.1.3.1 播种期
根据栽培季节、育苗设施、壮苗指标、产品上市时间选择适宜播期。
6.4.1.3.2 种子质量
符合GB16715·3-1999中2级以上要求。
6.4.1.3.3 播种量
667㎡用种量150g～200g。
6.4.1.3.4 播种方法
催芽种子70%～80%露白时或将种子消毒后进行播种。播前浇透底水，水渗后将种子每穴3～5粒点播于营养块（10㎝×10cm）、营养钵或纸筒中，播后覆营养土1cm，上盖地膜。
6.4.1.4 苗期管理
6.4.1.4.1 温度
播种后：白天25℃～30℃，夜间18℃～20℃。
出苗后：白天20℃～25℃，夜间13℃～18℃。
定植前7d：白天18℃～23℃，夜间10℃～18℃。
6.4.1.4.2 湿度
苗期一般不浇水。若遇土壤干旱缺水，则采用喷水方法增加湿度。
6.4.1.4.3 间苗定苗
当辣椒子叶展平后，每穴或每钵间留双苗，间苗后覆土护根。
6.4.1.5 壮苗标准
株高15cm～20cm，茎粗0.5cm，4～5叶一心，叶色浓绿，无病虫害。
6.4.2 集约化育苗
选用正规有资质育苗公司生产的商品苗，穴盘选用72孔穴盘。蔬菜集约化育苗场建设标准严格执行NY/T2442的规定，蔬菜育苗基质符合NY/T2118的规定。
6.5 定植前准备
6.5.1 整地施肥
结合整地，秋冬茬、早春茬667㎡施经无害化处理的优质农家肥4000㎏～5000㎏，N 8kg～10㎏，P2O5 15kg～20㎏，K2O 8kg～10㎏。越冬一大茬667㎡施经无害化处理的优质农家肥8000㎏～10000㎏，N 10kg～15㎏，P2O5 28kg～30㎏，K2O 10kg～15㎏。
6.5.2 棚室与土壤消毒
6.5.2.1 高温消毒：优先采用高温闷棚进行棚室消毒。作物拉秧后，于7月上旬至下旬温室休棚期间，将棚膜换新，清除田间病株残体，并深翻土壤30cm后将地面整平，而后覆盖地膜，并灌透水，之后密闭棚室进行高温闷棚，期间每晚必须覆盖草帘保温，15～20天后通风排湿。
6.5.2.2 药剂消毒：定植前7d～10d，667㎡温室用2㎏～3㎏硫磺粉加80%敌敌畏250ml与锯沫混匀后点燃熏蒸一昼夜对棚室空间进行消毒；每667㎡可用50%多菌灵WP4kg或50%甲基托布津WP4kg 与干土拌匀后撒入土壤对土壤进行消毒。
6.6 定植
6.6.1 定植时间
辣椒苗4～5片真叶时进行定植。
6.6.2 定植方法
采用高垄宽窄行覆膜栽培，垄宽70cm，垄高20㎝以上，水沟宽50cm；穴距40cm～45cm，667m2定植2400～2800穴。
6.7 田间管理
6.7.1 环境调控
6.7.1.1 温度
缓苗期：白天28℃～30℃，夜间18℃～20℃。
开花座果期：白天25℃～30℃，夜间15℃以上。
结果期：白天25℃～30℃，夜间15℃以上。
6.7.1.2 光照
冬季和早春保持棚膜干净，高温强光的春夏季覆盖着光率50%左右黑色遮阳网。
6.7.1.3 湿度
定植后保持较高湿度，以利于缓苗。缓苗后，应逐渐加大放风时间和放风量，以防植株徒长和疫病发生。
6.7.2 水肥管理
6.7.2.1 膜下沟灌
秋冬茬：定植时浇定植水，定植后4d～5d浇缓苗水。结果前期15d左右灌1次，中、后期15d～20d。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以每667m²15m3～18 m3 为宜。开花结果后开始追肥，肥料以氮钾肥为主。每次每667m²追施纯氮5kg～7㎏、K2O 2kg～3㎏。全生育期灌水9～11次，追肥7～9次。
早春茬：定植时浇定植水，定植后4d～5d浇缓苗水。结果前期15d～20d灌水1次，中、后期15d左右灌水1次。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以每667m²15m3～18 m3 为宜。开花结果后开始追肥，肥料以氮钾肥为主。每次每667m²追施纯氮5kg～7㎏、K2O 2kg～3㎏。全生育期灌水10～12次，追肥8～10次。
越冬一大茬：定植时浇定植水，定植后4d～5d浇缓苗水。结果前期15d左右灌水1次，中期15d～20d灌水1次，后期10d～15d灌水1次。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以每667m²15m3～18 m3 为宜。开花结果后开始追肥，肥料以氮钾肥为主。每次每667m²追施纯氮5kg～7㎏、K2O 2kg～3㎏。全生育期灌水15～17次，追肥13～15次。
6.7.2.2 膜下滴灌
秋冬茬：定植时浇定植水，定植后4d～5d浇缓苗水。结果前期7d～10d灌水1次，中、后期10d～15d灌水一次。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以每667m²8m3～10m3 为宜。开花结果后开始追肥，肥料以滴灌专用氮钾复合肥为主。每次每667m²追施纯氮3kg～4㎏、K2O 1.5kg～2㎏。全生育期灌水13～15次，追肥11～13次。
早春茬：定植时浇定植水，定植后4d～5d浇缓苗水。结果前期10d～15d灌水1次，中、后期7d～10d灌水1次。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以每667m²8m3～10 m3 为宜。开花结果后开始追肥，肥料以滴灌专用氮钾复合肥为主。每次每667m²追施纯氮3kg～4㎏、K2O 1.5kg～2㎏。全生育期灌水15～17次，追肥13～15次。
越冬一大茬：定植时浇定植水，定植后4d～5d浇缓苗水。结果前期7d～10d灌水1次，中期10d～15d灌水1次，后期7d～10d灌水1次。灌水时间以晴天上午为主，灌水量以每667m²8m3～10 m3 为宜。开花结果后开始追肥，肥料以滴灌专用氮钾复合肥为主。每次每667m²追施纯氮3kg～4㎏、K2O 1.5kg～2㎏。全生育期灌水23～25次，追肥21～23次。
6.7.3 植株调整
6.7.3.1 吊秧
门椒开花前，用尼龙绳或塑料绳进行吊秧，以防倒伏。
6.7.3.2 整枝
剪去生长重叠的弱枝及徒长枝，以利通风透光。
6.7.3.3 摘叶
及时清除门椒以下发生的腋芽；及时摘除老叶、病叶。
7        病虫害防治
7.1 防治对象
疫病、病毒病、炭疽病、灰霉病、褐斑病、青枯病、美洲斑潜蝇、南美斑潜蝇、白粉虱、蚜虫、棉铃虫。
7.2 防治策略
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治措施，科学合理使用化学防治。
7.3 农业防治
7.3.1 抗病品种
针对我市病虫种类及发生特点，选用抗病虫、抗逆性能强、适应性广、商品性好、产量高的品种。
7.3.2 培育无病虫壮苗
选择背风向阳、地势较高、土壤肥沃、1～2年未种过茄科蔬菜的地块作苗床，早春育苗注意保温，防止冷风或低温侵袭，避免幼苗受冻，培育壮苗，提高抗病力。
7.3.3 轮作倒茬
有计划地进行轮作，尽量避免与茄科作物连作。
7.3.4 土壤高温消毒
在高温季节休闲期，深耕后灌水再覆以地膜，利用太阳光爆晒一个月，消灭土壤中有害生物，防治土传病害、线虫等。
7.3.5 科学灌水
小水勤灌，高温季节夜间灌水，严禁水漫垄面。
7.4 物理防治
7.4.1 通风口覆盖防虫网
温室通风口覆盖40～60目防虫网，隔断斑潜蝇、白粉虱、蚜虫等害虫由露地向温室转移危害。
7.4.2 黄板诱杀
温室、大棚内悬挂黄色粘虫板（25cm×40cm），每667m230～40块，诱杀斑潜蝇、白粉虱、蚜虫等害虫。
7.5 生物防治
7.5.1 天敌利用：积极保护利用天敌，防治病虫害。
7.5.2 生物药剂：优先采用棉铃虫核型多角体病毒、BT乳剂，农用抗生素（阿维菌素、农用链霉素、新植霉素）等生物制剂和藜芦碱、苦参碱、印楝素等植物源农药防治病虫害。
7.6 主要病害药剂防治
7.6.1 农药合理使用准则见附录A。
7.6.2 药剂预防：育苗期、定植缓苗期、盛果期用0.5%氨基寡聚糖素AS600倍液各喷一次，预防病毒病、炭疽病。
7.6.3 疫病：用72%霜脲锰锌WP600～700倍液、72.2%霜霉威盐酸盐AS800倍液、50%甲霜铜WP800倍液、或70%乙磷铝锰锌WP500倍液、或69%烯酰吗啉·代森锰锌WP1000倍液、58%精甲霜灵WP1000倍液等药剂在座果前喷洒植株茎基部地表，田间发现中心病株后用上述药剂喷雾与灌根并举防治。
7.6.4 病毒病：用0.5%氨基寡聚糖素AS600倍液，或混合脂肪酸（83增抗剂）100倍液分别在2～3叶期、移植前1周、定植缓苗后1周各喷一次；发病初期，用盐酸吗啉胍·铜（病毒A、毒克星）WP500倍液喷雾防治，7d喷一次，连喷3～4次防治。
7.6.5 炭疽病：用50%丁戊已二元酸铜WP（DT）500倍液，或77%氢氧化铜WD500倍液喷雾防治，10d左右喷一次，连喷2～3次。
7.6.6 青枯病：发现中心病株后立即拔除，在病穴四周撒熟石灰，防止病菌扩散蔓延；发病前，用12%松脂酸铜EC500倍液，或77%氢氧化铜WD500倍液喷雾防治，7d～10d喷一次，连喷3～4次防治。
7.6.7 褐斑病：发病初期，用75%百菌清WP500倍液，或70%代森锰锌WP500倍液，或36%甲基硫菌灵WP500倍液，或77%氢氧化铜WD500倍液喷雾防治，7d一次，连喷2～3次。
7.6.8 灰霉病：发病初期，采用百菌清、腐霉利FU每667m2 110g～180g，分放5～6处，傍晚点燃闭棚过夜，7d一次，连熏3～4次或乙霉威DP，每667m2 1kg喷粉，7d喷一次，连喷3～4次。还可用50%腐霉利WP1000倍液，或武夷菌素150倍液药剂喷雾防治。7d喷一次，连喷2～3次
7.6.9 菌核病：发病初期，采用百菌清、腐霉利FU每667m2110g～180g，分放5～6处，傍晚点燃闭棚过夜，7d一次，连熏3～4次；发病后，用50%多菌灵WP500倍液，或36%甲基硫菌灵FS500倍液，喷雾防治，7d一次，连喷2～3次。
7.6.10 斑潜蝇：用75%灭蝇胺WP3000倍液喷雾防治喷雾防治。
7.6.11 蚜虫、白粉虱：用10%噻嗪酮EC1000倍液，或10%吡虫啉WP1500倍液，或2.5%联苯菊酯EC3000倍液喷雾防治。
7.6.12 棉铃虫：分别在卵高峰后3d、7d，用BT乳剂500倍液，或棉铃虫核型多角体病毒500倍液喷雾防治2次；孵化盛期至2龄盛期，即幼虫尚未蛀入果内的时期，用1.8%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐EC3000倍液喷雾防治，7d一次。
8        采收及后续管理
8.1 及时采收
辣椒商品成熟时及时进行采收，以利上部果实生长。采收所用工具要清洁、卫生、无污染。
8.2 质量卫生要求
执行GB/Z 21724出口蔬菜质量安全控制规范的规定。
9  清洁田园
将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
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