草苫大棚秋冬茬辣(甜)椒再生栽培技术
大棚秋冬茬辣（甜）椒生产中，结果后期易受到长期低温寡照、多湿天气的影响，常常造成植株生长小、形成簇花、开花不结果、形成无子果等现象，给菜农造成很大损失。近几年来，寿光市农业高科技示范园试验研究大棚秋冬茬辣椒再生栽培技术，收到了很好的效果。
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生产优势
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发棵快、结果早。辣（甜)椒再生后因不经过苗期，发出的侧枝带有花蕾，直接开花结果，比大椒苗结果要早。大棚秋冬茬辣（甜）椒再生栽培完全符合春季生产要求。植株不徒长，易管理。 再生辣（甜）椒侧枝量大，结果多，生殖生长旺盛不易发生徒长。
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再生时间
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一般在2月中下旬至3月上旬，也就是大棚辣（甜）椒春季正常定植时间，如果天气转暖快，地温高，在2月中下旬进行辣（甜）椒再生；如果天气阴冷，地温低，室内温度低 于20度，在3月上旬进行辣（甜）椒再生。
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再生技术
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1.适宜品种。大棚秋冬茬辣（甜）椒再生采用的品种应具有耐低温、生长势强的特性，如长剑辣椒、红英达彩椒等。
2.再生部位。再生部位是在辣（甜）椒四门斗部以上枝全部剪除，剪口在分枝以上１厘米处，剪口斜向外。
3.施肥整地。修剪后立即进行施肥整地。起垄栽培的辣（甜）椒在垄沟内每亩施腐熟优质有机肥2立方，并掺人过磷酸钙50公斤、尿素15公斤、硫酸钾10公斤，撒匀后翻地，深１5～20厘米，垄埂不要翻动，以免伤根太多。施肥整地后，重新覆盖地膜，以保证有机肥的利用和地温的升高。如果土壤过于干燥，可覆膜后膜下灌一次小水。
4.田间管理。修剪后白天温度控制在28°Ｃ以上，夜间控制在12°Ｃ以上。在新枝出现以前，晚揭早盖草苫以保持较高的温度，新枝2~3厘米后要在保证温度的适宜范围内多见光。晴天揭草苫后40分钟，拉开后通风口换气1小时左右，下午2时许再换气一次，时间为1小时。阴天、雨天揭开草苫后1小时再拉开通风口，换气时间为40～50分钟，中午气温最高时再换气40分钟。晴天温度较高时要加大通风量，以利于开花授粉。侧枝出现后，易出现一芽多枝或侧枝出现过多、过密现象，此时要根据辣（甜）椒植株的生长情况和天气情况留足留够侧枝，一般留7～10个侧枝，把多余的枝抹掉。椒果半果时随水冲施氮磷钾复合速效肥，每亩5公斤，随着采收次数的增加要增加浇水冲肥的次数，每间隔1～2次水冲一次肥。通过近几年的栽培，寿光市农业高科技示范园得出的对比结果是，再生辣（甜）椒比同品 种、同时间定植带大花蕾的辣（甜）椒苗前期产量提高67%,总产量基本相等，按市场价计算， 总产值每亩可增加1000～1500元。
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