当前，大棚内外温差较大，一旦放风管理不当，小黄瓜极易出现皴皮，商品性降低。如何有效预防，山东省寿光市文家街道韩家村的韩师傅自有高招。

首先是设置挡风膜。当小黄瓜表皮上有露水，突遇冷风后，就会发生皴皮现象，那么，在放风口处设置挡风膜，外界冷空气进入棚室后，先在风口处设置挡风膜，在很大程度上降低了皴皮现象的发生。

其次是保证小黄瓜表皮始终处于无水状态，这就要求合理放风，协调好棚内温度和湿度的关系。一般情况下，先是放小风口，后逐渐加大风口宽度，分三次操作，保证棚内温度稳定在30℃左右即可。傍晚放草苫不能以时间为准，而应参考棚内温度，当棚内温度降至15℃左右，下放草苫正好。若过早则棚内夜温过高，植株呼吸作用加剧，小黄瓜表皮上易留有露水，反之，当夜温过低时，棚内湿度会增加，同样会造成果皮上沾有露水。这样一来，待次日放风时，易发生小黄瓜皴皮现象。此外，浇水过后2至3天内，要适当延长放风时间，尽快降低棚内湿度为要，晴天上午当棚内温度达28至29℃时，即可进行放风，操作同上。

然后是及时补充中微量元素。对于缺硼、钙等造成的皴皮瓜，可在叶面喷施全营养叶面肥，缓解缺素症状。蘸花药中加入含铁、钙等的叶面肥，对于提高瓜条抗性，改善品质也有一定的作用。

最后，还要加强肥水管理。要保持棚内土壤见干见湿，浇水不要过大，避免瓜条突然吸水快速膨大，出现皴裂。建议菜农使用微灌设施，控制浇水量。韩师傅认为，小黄瓜长蔓才能结果，所以即使在结果盛期，他也只冲施平衡性肥料，水水带肥，用量合理，避免植株营养状况突然变化，可明显减轻皴裂的情况。