晚熟品种采前20天左右，喷布富万钾500倍液或磷酸二氢钾 (硫酸钾)250倍液，相隔8~10天，再喷一次。

　　脱袋后的苹果皮细嫩，极易感染红点病，气孔增大，导致裂口出现，加之缺钙，极易发生缺钙症等病害，并使果面出现小裂纹，降低果品的贮藏性和商品性能。因此，在除袋后应喷布1～2次杀菌剂和补钙肥，杀菌剂可选丙森锌600～700倍或70%甲基硫菌灵800～1000倍，钙肥可选用翠康钙宝1000倍，间隔5～7天。必要时喷有机钾肥，可促使红富士苹果提前上色、着色。

　　摘叶可分步骤进行。第1次在脱袋的同时，摘除紧靠果实的莲座叶;脱袋结束后再摘除果实附近5～10厘米范围内的叶片。摘叶应在上午9点以后进行。选择阴天或晴天的傍晚除袋，避开中午。先将果实周围15～20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除，过5～6天后，再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶，然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片，尽量保留功能叶，以免影响光合效率。摘叶时，先摘除树冠中、下部和内膛，后摘树冠上部外围。转果是在除袋后5～8天内，果实阳面着色达70%左右时进行为好。

　　铺反光膜是在摘叶结束后进行。在树冠下铺设反光膜，可将射到地面的光线再反射到树上，使内膛果实及果实的萼洼也着色。反射光使果面着色鲜艳，对提高果实外观质量效果明显，能提高消费者对果实的购买欲望。9月底或10月初，苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜，有利于树冠内膛和下半部分果实着色。铺时将树下杂草除净，整平土地，硬杂物拣净，膜要拉直扯平，边缘压实。铺后经常清扫膜面，保持干净，增加反光效果。采前1～2天收膜，清洗晾干，以后备用。

　　应根据果实的成熟期确定贴字的时间，过早贴因果实膨大，容易把字的笔画拉开，影响艺术效果;过晚果实已经着色成熟，达不到预期的目的。操作时，选用小刀将“即时贴”字样从当中剥开，把有色一面朝外贴在果实朝阳一面的胴部，尽量使其平整不出皱折。一般1个果贴1个字，如“福、禄、寿、喜，吉-祥-如-意”等字迹或十二生肖、花鸟、虫、鱼等图案。操作过程要轻拿轻放，以防落果。贴字苹果采收后，除去果面的贴字或图案，擦净果面，用果蜡对苹果打蜡，以增加果面光泽，减少果实失水，延长果实寿命。

　　适时采摘十分重要，一般按果实的生长期，即从落花到成熟的天数来确定采摘的时间。一般除内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。

　　采收操作注意事项：①提倡采用采果袋、采果梯、盛果箱(筐)等采收工具，采果前必须剪短指甲，穿软底鞋。②操作时，用手托住果实，食指顶住果柄末端轻轻上翘，果柄便与果台分离，切忌硬拉硬拽;应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。提倡果实摘下后随即剪果柄、套网套，装入定量的塑料箱搬运。③采冠上、冠外果实，相隔几日左右再采冠内、冠下果实。④不宜在有雨、有雾或露水未干前进行，应选择在晴好天气采果。⑤采收要求：一是分级分批采收。二是及时预冷后再入库，确保果实商品性。

　　在果实采收后，有条件的可进行机械制冷和气调贮藏，条件不具备的或其数量不多时，也可采取以下措施进行简易贮藏。

　　堆藏 将挑选分级后的果实散藏或筐装，直接堆放在果树行间的地面上，一般贮藏堆宽1.5米、高0.6米。果实堆放后，前期白天可用苇席、草帘遮盖，以防日光照晒，夜晚揭去遮盖物放风，降低堆温。

　　改良地沟贮藏 选择背阴处挖宽、深各1米的地沟，长度以贮量而定，用10厘米厚草帘做沟盖。贮藏前白天将沟盖严，夜间敞开预冷，连续进行10天。再将分级后的果实装入塑料袋中，敞口预冷2个夜晚后于早晨扎紧袋口入沟贮藏。白天将沟盖严，夜晚敞开降温，沟温达到-3℃，要密封地沟保温。